Vigneti Cenci

I Vigneti Cenci sorgono a Cologne, in Franciacorta, e si estendono ai piedi del Monte Orfano, preziosissimo promontorio che culla i vigneti e caratterizza le uve. Il Monte Orfano, infatti, con il suo sottosuolo minerale e l’esposizione a sud, garantisce un perfetto terroir per la maturazione del Pinot Bianco, fiore all’occhiello della cantina.

E’ quindi il terroir del Monte Orfano a garantire ai vini la mineralità e il gusto di frutta matura che, unitamente ai profumi freschi e fruttati, da sempre li caratterizzano. L’utilizzo nei vini di soli zuccheri endogeni dell’uva, sia nella prima che nella seconda fermentazione, consente alle uve il raggiungimento della perfetta maturazione fenolica. Cosicché tutti i profumi della vigna si esprimano sulla tavola.

Fu un’idea di Nelson Cenci, medico, scrittore e Alpino, ridare vita alla Boscaiola e ai suoi vini, valorizzando così una produzione vinicola che da sempre caratterizza questo piccolo angolo della Franciacorta.

 

Regione: Lombardia

Zona vinicola: Franciacorta

Volume di produzione: 50.000 bottiglie

Tipologie: Spumante

Elenco vini prodotti: 

  • La Capinera Brut (da uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30%)

  • La Via della Seta Saten (Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10%)

  • Zero Pas Dosé (da uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30%)

  • La Capinera Rosè Brut (Pinot Nero 100%)

  • Nelson Cenci Extra Brut (Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%)

  • Sessanta Millesimato Brut (Chardonnay 90% e Pinot Nero 10%)

  • Nelson Cenci “L’Insolita Annata” Millesimato Brut (Chardonnay 70%, Pinot Bianco 20%,
    Pinot Nero 10%)

Contatti azienda

Vigneti Cenci

Azienda Agricola La Boscaiola Vigneti Cenci S.S
Via Riccafana, 19 – 25033 – Cologne (BS) – Italy

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